第345章 暗卫已就位
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“你们几个过来见见三姑娘!”三娘一边走进后院,一边对着正坐在井边上的两个人大喊道。
其中一个长得很高,但却非常瘦;而另一个则稍微矮一些,不过身材却很健壮。他们看上去都十分憨厚老实,当看到三娘带着陈乐走进来时,便迅速起身,快步走到三娘跟前,毕恭毕敬地向她问好:“见过三姑娘!”
首先开口自我介绍的是那个高高瘦瘦的人:“小的张二。”紧接着,另一个也紧跟着说道:“小的高壮。”
“他俩啊,可是我那儿的主厨呢,手艺相当不错,而且学东西也特别快!”三娘热情地拉着陈乐,一同坐在院子里的石头墩子上,脸上洋溢着灿烂的笑容。
此时,只见后院早已支起了一口巨大的铁锅,锅边还整齐摆放着待会儿陈乐需要用到的各种物品。这些东西都是今早掌柜特意派人从陈乐那里取回来的。
此时此刻,陈乐终于现身于此。
那些平日里在厨房帮忙打下手的小厮们,也深知今日厨师们将有机会接触全新的菜谱,于是纷纷迅速行动起来,急忙将那口巨大铁锅下的炉火点燃。
"姑娘,火已熊熊燃起,不知是否还有其他事情需要小人去办呢?"小厮完成任务后,匆匆赶到陈乐跟前,恭敬地问道。
"无妨,你且退下吧,多谢了。"陈乐轻声回应道,然后迈步走向那口大锅前,准备着手向今日前来学艺的几位厨子传授火锅底料的秘制制法。
算上从邻县赶来的两名厨子,今天一同学习的还有四人。其中两人乃是凌珏特别指派而来,日后他们将肩负重任,前往别处教授星月楼的厨子们,逐步将这火锅美食推向更广阔的天地。
面对眼前这群求知若渴的厨子们,陈乐显得从容不迫、极具耐性。她详细地为众人解说着制作火锅底料的每一个步骤,包括所需的各种食材和调料,并反复强调其中的关键要点。
为了能让他们尽快掌握这项技能,陈乐精心筹备了数种炒制火锅底料所需的食材,并安排他们亲自动手实践。
之前仅仅是由陈乐亲身示范,此刻院内再度支起了几口铁锅,但尺寸稍小于他方才使用过的那一口,用于练习绰绰有余。
"火势尚欠强劲,需再加大些火候。"
"油温至关重要,若油温不足,则香料等物料入锅后难以炸至理想状态,恐前功尽弃。"
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