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“好,既然你们都这么说了,老头子我肯定要给你们露一手。”
徐慧珍招呼着将这些器具全都擦干净,孙大爷仔细检查过确定设备没问题,虽然放了那么多年但依然可以使用,随后便开始忙碌起来。
第一步,打水将送来的高粱洗干净,而后放入大锅中蒸煮,在这期间大爷还要时不时的打开瞧瞧,看看煮到什么程度了,不熟,太过都不行。
煮好的粮食被他晾在外面晾晒,等温度降到跟人体温度差不多后再将酒曲混入其中充分搅拌。
这么几步就已经过去大半天了。
徐慧珍经常跟酒厂打交道,看了几眼就知道孙大爷绝对是行家,没有蒙自己。
一招手,叫来厨师,让他去后厨做几个好菜,给孙师傅开开荤。
“孙师傅,吃饭吧,你都忙活一上午了,累了吧,咱们吃完饭回去好好休息一下。”
“人不服老
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